vendredi 13 juillet 2018

Astuce anti-grumeaux

Ma mère et moi avons un point commun (bon, pas qu'un, mais les autres ne sont pas le sujet d'aujourd'hui quoi).
Nous sommes incapables de faire la pâte à crêpes ou la pâte à cakes sans faire de grumeaux. Mais vraiment, c'est chaque fois une catastrophe, alors on n'essaie même plus.
Non, on n'essaie plus, on a une astuce !
Laquelle me direz-vous ?
Rapprochez-vous, je vais vous le dire à l'oreille...
On balance tout dans un grand saladier, peu importe l'ordre et la manière, et on passe un coup de mixer. Ça casse les grumeaux ET ça mélange, c'est tout à fait satisfaisant à voir.
Ensuite, pour les cakes, on ajoute les derniers ingrédients, ceux qui doivent rester en morceaux, et hop, direction la cuisson ! :D

Le plus beau, c'est que ça fonctionne avec pas mal de choses <3

dimanche 2 novembre 2014

Pancakes américains

Pourquoi américains ? Aucune idée, c'était le nom de la recette, proposée par l'application "cuisine" de mon téléphone :-)
Cette recette est effectivement parfaite pour les dimanches matins... même si je regrette de ne pas avoir de sirop d'érable !
Elle est très facile, rapide, et plutôt bonne ! (Ma mère désapprouverait certainement ce dernier adjectif cela dit). Le goût est surprenant la première fois, mais on s'y fait très vite et on en redemande ! :-D

Pour une dizaine de pancakes :
125g de farine
1 c à café de sucre
1/2 c à café de sel
1 c à café de bicarbonate de soude
1/2 c à café de levure chimique
1 œuf
30g de beurre fondu
25cl de lait fermenté (aussi appelé babeurre, petit-lait...) [je n'en avais pas, j'ai pris du lait demi-écrémé, ça a fonctionné aussi ! ]

Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un saladier.
Faites un puits au centre, délayez avec l’œuf battu, le beurre fondu refroidi et le lait fermenté. (Ma version : tout dans un saladier et hop un passage du mixer, mon ami anti-grumeaux !)

Faites chauffer une poêle à blinis beurrée (une poêle quoi, genre petite crêpière, ou petite poêle classique, tant qu'elle attache pas.). Versez une (petite) louche de pâte puis faites cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté (et ça gonfle beaucoup, donc pas trop de pâte !). Recommencez ainsi pour les autres pancakes.

Et voilà !


dimanche 5 octobre 2014

Hunger Games

Ha, Hunger Games... J'avais des a priori jusqu'à ce que je lise la quatrième de couverture, et l'avis de Stephen King. On fait toujours plus confiance à quelqu'un qu'on considère comme une référence :) (et comme quoi, les préjugés, hein ! ^^ )


"Les Hunger Games ont commencé.
Le vainqueur deviendra riche et célèbre.
Les autres mourront...

Dans un futur sombre, sur les ruines des Etats-Unis, un jeu télévisé est créé pour contrôler le peuple par la terreur.
Douze garçons et douze filles tirés au sort participent à cette sinistre téléréalité, que tout le monde est forcé de regarder en direct. Une seule règle dans l'arène : survivre, à tout prix.

Quand sa petite soeur est appelée pour participer aux Hunger Games, Katniss n'hésite pas une seconde. Elle prend sa place, consciente du danger. A seize ans, Katniss a déjà été confrontée plusieurs fois à la mort. Chez elle, survivre est comme une seconde nature..."

"Hunger Games est un livre incroyable. Je ne pouvais m'arrêter de le lire."
Stephenie Meyer

"Impossible de lâcher ce livre ; c'est comme si votre vie en dépendait."
Stephen King

Effectivement, presque imposible de lâcher ce livre (et ses deux tomes suivants également). Le genre de livre qui n'y parait pas forcément au premier abord, qu'on pense lire un quart d'heure avant de dormir, et... qu'on lâche à regret à 4h du matin... En fait, je ne saurais pas expliquer précisément pourquoi, mais ça fonctionne : ce livre accroche, et le fait très bien. L'histoire est prenante (et ce n'est pas qu'une "battle royale"), pas mal racontée, les personnalités suffisamment fouillées (mais pas extrêmement non plus pour tous les personnages), le style n'est pas lourd, et cela suffit pour entraîner jusqu'au bout de la nuit, et au-delà (j'avoue tout, et j'assume !) [ce livre vous fera redécouvrir les levers de soleil].
Il y a des scènes qui ne sont pas tendres avec le lecteur sensible, mais pour ma part, mon repas n'a pas quitté mon estomac par là où il était venu, en tous cas (j'ai connu bien pire dans le gore, ici, le but n'est pas de choquer et d'attirer les amateurs de gore.).



"Hunger Games", 381 pages.
"Hunger Games : l'embrasement", 398 pages
"Hunger Games : la révolte", 415 pages
Suzanne Collins. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Guillaume Fournier.

dimanche 7 septembre 2014

Je suis de retour !

Pour vous jouer un bon tour !
Ce n'est pas la réplique exacte... mais elle est moins méchante comme ça :) (enfin, si vous trouvez que c'est un mauvais tour, c'est pas mon intention en tous cas :o )
Je suis toujours aussi accro aux smileys, adeptes des parenthèses, etc... Je ne sais pas si c'est un mal ou un bien. Je vous laisse décider !
Nouveau départ, et nouveau rythme aussi ! Deux articles par mois, actuellement, je devrais les bâcler (et je déteste ça, suivez un peu) [et en même temps je suis jamais satisfaite de ce que je fais] {un peu moins insatisfaite pour certains trucs c'tout, j'suis reloue ^^} pour le faire, même si ça parait pourtant peu (et je dis pas que ça l'est pas), j'ai encore trop de trucs à gérer en même temps pour faire ça correctement (et je fais même pas tout ce que j'ai envie de faire, c'est vous dire) [faudrait que je fasse des choix un jour, que je me limite un peu dans l'enthousiasme] {c'est ça grandir/vieillir ? Bon, ben j'ai pas envie en fait :) }. C'est beau, toutes ces parenthèses. Ça m'avait manqué. Et puis je suis gentille, je les imbrique pas, et je mets des modèles différents, pour faciliter la lecture ! :) (Je suis toujours autant un bisounours) Bon, qu'est-ce que je disais sinon ? Ah oui, un nouveau rythme : je pense que je ferais un article, le premier dimanche de chaque mois. J'aime bien le dimanche. C'est un jour calme.

(Et là où je fais ma fainéante, c'est que cet article sera celui du mois :p )
[Mais c'est parce que j'aime bien avoir de l'avance, et que je suis stressée de devoir me presser pour écrire et publier un article à temps]
{Dure vie que de tenir un blog pour une procrastinatrice patentée}
#Et j'inaugure ce qui servira de quatrième parenthèse d'affilée pour l'occasion ! O:) #

Des bizoox !

dimanche 30 juin 2013

Blog en stand-by jusqu'à nouvel ordre

Je vais vous faire une confession... selon mon échelle de valeurs personnelle, j'ai à peine le temps de lire, alors, écrire... En fait, je lis toujours plus qu'une personne "normale" (pour moi, c'est anormal, mais bon ^^), sauf que je n'ai pas autant de temps que je le voudrais. Et j'ai pas envie de bacler quelque chose, ça m'horripile. Ce blog sera donc en stand-by quelques temps, pour une durée indéterminée. Ben oui, je suis pas devineresse :) mais... I'll be back !
A bientôt ! :)